Voedsel conservatie in India

De laatste jaren is er veel onzekerheid binnen de agrarische sector van India omdat er slechte oogsten worden binnengehaald voornamelijk door het onzekere klimaat van de laatste jaren. De verwachtingen zien er ook niet beter uit, door het wereldwijd opwarmen van de aarde. De combinatie van een onzeker klimaat en een slecht onderhouden en gefinancierde sector plus een kwalitatief lage infrastructuur zien de vooruitzichten voor de boeren er niet goed uit. Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat een goed ontwikkelde voedingsproductie infrastructuur de omzet van boeren kan verdubbelen, het vergaan van oogsten tegen kan gaan, de naar de markt tijd kan halveren en de export kan verdubbelen.

Grote verliezen door bederf

Op dit moment is 60% van de Indiase economie afhankelijk van de agrarische sector. Volgens een rapport van de World Bank zijn de verliezen door het bederven van oogsten tussen de 12 en 16 ton m2 voedsel per jaar. Het vergaan van groente en fruit kost India naar schatting zo’n $15 miljard dollar aan voedsel marktwaarde. Op dit moment zijn veel bedrijven bezig met een oplossing zoeken voor dit grote probleem. Aangezien de bevolking blijft groeien en dus de voedsel tekorten groter worden dient er zo snel mogelijk een oplossing te komen.

Oplossing: Vacuüm verpakken

Het oplossen van dit probleem is niet zo simpel als het lijkt. Dorpen in India hebben vaak geen stroom dus alles koelen en vervoeren valt niet onder de mogelijkheden. Alles snel, omgekoeld vervoeren is ook geen optie aangezien de infrastructuur van zo dus danige slechte kwaliteit is, dat vervoeren vaak een lang en secuur proces is. De laatste jaren is zijn de technieken in de verpakkingsindustrie ver gevorderd. Een goede oplossing is het vacuüm verpakken van het verse voedsel. Vacuüm verpakkingsmachines verwijderen de lucht uit de verpakking en sluiten de zak daarna hermetisch met lasapparaten af. Zulke machines worden al vaak gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie in bijvoorbeeld Nederland om de houdbaarheid te verlengen en de kwaliteit van het product te behouden. Vacuüm heeft veel voordelen:

Er komt geen zuurstof bij het voedsel
Geen besmettingen tijdens transport en opslag
De natuurlijke smaak blijft in het voedsel
Geen vriesbrand
Het vocht gehalte blijft behouden
Voedsel blijft veel langer houdbaar

Er zijn nog veel problemen te tackelen, maar met de inzet van vacuümverpakkingsmachines kan de Indiase voedsel industrie een flinke boost in de rug krijgen.

--
Over de auteur
Voedsel conservatie is een passie en hobby van mij.

Sinds een tijdje ben ik actief bezig met het downloaden van films, muziek en andere dingen. Altijd leuk om een filmpje te kijken, of een muziekje te luisteren. Vaak kom ik echter op youtube. Leuk om een muziekje te downloaden of om gewoon een grappig filmpje te bekijken.

Het leek mij handig om de filmpjes op mijn computer op te slaan. Om ze vervolgens op een DVD te branden zodat ik deze kon meenemen naar een verjaardag. Het namelijk altijd leuk om filmpjes van youtube te bekijken op een verjaardag. Gezellig even met zijn alle lachen om een blooper of iets anders grappig.

Ik had dus weer een zoektocht te gaan, en ging op zoek naar een betrouwbare manier om dit naar mijn computer te downloaden. Ik vind het altijd leuk om dingen op internet uit te zoeken. Ik zoek dan helemaal tot de bodem en uiteindelijk vind ik iets leuks.

Verschillende site's ben ik tegengekomen, maar de meeste indrukwekkende vond ik toch youtube downloaden.

Daar staat alles netjes uitgelegd hoe je het precies moet doen. Ook erg handig is de functionaliteit die staat uitgelegd om de filmpjes en muziekjes naar je mobiel te downloaden.
Iedereen heeft tegenwoordig internet op zijn mobiel, op deze site staat duidelijk uitgelegd hoe je de muziek en filmpjes van youtube kunt downloaden naar je mobieltje!

Erg handige site dus Youtube Downloaden naar je mobiel

Muziek, filmpjes en alles van youtube downloaden

woensdag 16 november 2011

Bla

zaterdag 15 oktober 2011

Voedsel conservatie in India

Grote verliezen door bederf

Oplossing: Vacuüm verpakken

woensdag 12 oktober 2011

Nog wat leuke links

dinsdag 23 augustus 2011

Weer een leuke youtube verwijzing!

maandag 22 augustus 2011

Pilates oefeningen

Muziek, filmpjes alles van youtube downloaden